大阪旅行記 道頓堀 今井 本店 : 習志野習志の食日記 ※休止中※

串カツをいただいた後に訪れたのは、すぐそばにある「 今井 本店 」です。 大阪はうどんが旨いと評判の店が多く、ここもその一つ。 派手にデコレーションされた看板が並ぶ道頓堀の中で 高級感のある落ち着いた佇まいが、逆に目立っている感じ・・・。 (^^; うどんだけなく蕎麦もありますが、圧倒的に人気なのはうどん。 丼も様々ありますが、一番人気は親子丼とのこと。 入店して注文したのは、その親子丼と・・・。 大阪うどんの代表であるきつねうどんです。 これらを二人でシェアしていただくことに。 まずは 親子丼・1200円 から運ばれてきました。 お新香とお吸い物が付きます。 割下に出汁をたっぷり使い、玉子はふわふわトロトロ仕上げ。 黄身と白身を混ぜ過ぎていないのが嬉しい。 割下は舌に嫌な甘さが残らない品のある味付け。 ベースに使われている出汁自体の美味さがよく判ります。 ゴロゴロ入った大振りの鶏肉は鳥の