給食の牛乳廃止！「ご飯と合わない。和食の文化壊す」新潟・三条市 | ニコニコニュース

新潟･三条市が学校給食の牛乳を廃止することを決めた。理由は｢牛乳はご飯に合わない｣というものだ。三条市は米どころで、6年前から市内小中学校の給食をすべてご飯食にした。牛乳も必ずメニューに載ったが、学校の現場や保護者から｢ご飯と牛乳は合わない｣という声があがった。そこで試験的に今年12月（2014年）から来年3月末まで廃止することを決めたという。市長「給食は食育です。非常に意義のあることだと思う」 三条市の國定勇人市長は｢普通に考えて、和食を食べるときに牛乳を飲みますか。飲まないですよね。給食は食育です。食事そのものが持つ文化を給食の機会を通じて子どもたちに知っていただくことは非常に意義のあること｣と話す。 市民の反応はどうだろうか。ある主婦は｢牛乳は必要ですよ。和食でも抵抗はないですね｣といい、寿司店店主からは｢いいんじゃないですかね。子どもの体のためになるんだから｣と栄養重視の答

[settu-jp]

「試行的に、給食時間と牛乳提供時間を切り離したが、学校運営に少なからぬ影響を与えたため、取りやめたことがあった」その他市側の言い分http://kunisada.seesaa.net/article/393562613.html三条市長日記

[miryu2008]

参考 : 小中学校 給食だより - 三条市 http://www.city.sanjo.niigata.jp/kyouikusoumu/page00030.html

[babelap]

牛乳て栄養価高いから使われてんだろうに、なんだかなー／「食育」なる単語が出てきて、うげーとなるなど

[gcyn]

昼食の牛乳廃止して10時と3時におやつの時間を導入しようよーー(笑)／給食の牛乳廃止！「ご飯と合わない。和食の文化壊す」新潟・三条市 | ニコニコニュース

[haiji505]

6年間牛乳飲めなくて残し続けた身としては賛成する。

[jaikel]

牛乳に合わせることも出来ないとか和食ってそんなしみったれたものだっけ。乳糖ダメな人はともかく、合わないって思うのは先入観がほとんどだよ。

[haruhiwai18]

"法政大教授の萩谷順｢食育とはいうけれど、ご飯の給食は米が余っているからでしょう。ご飯が素晴らしいからではないんですよね｣"　→「和食=米食」というよく分からん思想 http://p.tl/2eDKに憑りつかれてて凄いよなw

[bt-shouichi]

文革。残乳有理！／ニュースウォッチ9でなぜか大々的に取り上げていた。どういう意図があったのだろう。あの番組は井上アナや廣瀬アナや井田さん目当てでみてるが、内容がつらいことがちょくちょくある

[eurisko1]

良かった、ご飯に牛乳派おられるようで。私も食事時の飲み物は子供は必ず牛乳の家で育ったので、合わないとか思った事もない。

[ornith]

言われてみれば、当時は全く疑問を持たずにガブガブ飲んでたな……。牛乳大好きっ子だったので、じゃんけんは全力でした。

[e-domon]

「ご飯に合う牛乳」あるいは「牛乳に合うご飯」という開発テーマが現れたと言う理解でいいのかな？

[ikd18]

和食の時でも家なら牛乳飲むし。そもそも外食の和食の時でもカシオレとかモスコミュールとか飲むし。／不耐症とかアレとかあるけど、その分の栄養を外でカバーするのって凄く難しいんじゃないの？

[setagayatagayase]

現実のほうが虚構新聞に追いついてきたな〜 / 給食の牛乳廃止！「ご飯と合わない。和食の文化壊す」新潟・三条市 | ニコニコニュース

[dj_kinako]

ご飯に牛乳は合わない派の人って、ミルク粥食ったら死ぬの？ 給食の牛乳廃止！「ご飯と合わない。和食の文化壊す」新潟・三条市 | ニコニコニュース

[takaaki110]

給食ってそこまで壮大なものでしたっけ？

[omi_k]

和食の文化www　まあせいぜいがんばってくださいよ

[ROYGB]

給食は栄養価の計算してメニューを決めてるはずだけど、牛乳を無くした分は他で対応するのかな。チーズとかヨーグルトが増えたりして。

[sisya]

牛乳に代替する低コストで手ごろなカルシウム源があるならそれでもいい。子供は大人以上にカルシウムを消費するし、子供の時代にカルシウムを摂取する習慣をつけておかないと栄養吸収能力そのものが弱いままになる

[peroon]

一気飲み競争ができなくなるな・・・

[usausa1975]

30年ほど前の名古屋市では、ご飯の日は二時間目の放課(休み時間)に牛乳飲んでたよ。ご飯が週一程度だったからかな？合わないのは分かるけど栄養大丈夫？

[omega314]

近くの席の奴にいつもあげてた。・食事のときに飲み物を飲むのが好きじゃない ・飲み終わった自分の牛乳の紙パックを洗って開くことが義務付けられていて、それが面倒だった ・そもそも牛乳好きじゃない 等の理由で。

[fujibay1975]

30年以上前から知ってた。

[ohira-y]

すでに指摘されているが、おやつのような位置づけで2時間目終了後（中休みって全国的にある？）に提供しては？/↑なるほど、やはり時間をずらすのは負担が大きいのか。

[itochan]

栄養的にカルシウムとかが問題なのだろうから、牛乳を廃止したら、代替の、たとえば魚関係を充実しないといけないのだろうと思う。　栄養士・調理士の腕のみせどころ。