【2ch】ニュー速クオリティ:【社会】レバ刺し?いいえ、これはこんにゃくです…味もそっくり、売り上げ急増

1 ◆SCHearTCPU ＠胸のときめきφ ★ 2012/02/13(月) 07:21:58.40 ID:???0 ?PLT(12557) こんにゃくをレバ刺しに似せた商品が人気を集めている。見た目や味は本物そっくりで、昨年８月の販売開始以来、売り上げは急増。厚生労働省の自粛要請でレバ刺しを扱う焼き肉店が減る中、販売会社は「安全でレバーの臭みもなく、今まで苦手だった方にも食べてほしい」としている。 販売したのは、ハイスキー食品工業（香川県三木町）。こんにゃく独特の臭みがない素材「マンナンミール」を使い、トマトやイカスミを加えて色を似せ、しょうゆや調味料で本物に近い味を作ることに成功した。半年間保存が可能で、カロリーも１００グラム当たり６３キロカロリーと本物の半分程度。当初業務用として売り出したが、個人からの問い合わせも多く、昨年９月からは一般家庭向けの商品も販売。ネット通販やスーパー

[mujisoshina]

いままで本物のレバ刺しを出していた焼肉屋などでは代替品は出しにくいが、居酒屋などではこちらの方が扱いやすいだろうな。

[sucelie]

レバーより安ければアリだと思うが・・・ "【2ch】ニュー速クオリティ:【社会】レバ刺し?いいえ、これはこんにゃくです…味もそっくり、売り上げ急増"

[shinji_HK]

これはありだと思うが、最後まで気づかせないで欲しい。

[yingbb]

>レバーって、栄養を摂るために泣きながら食べる（鼻をつまんで丸呑みする）もんじゃなかったのか