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有機給食の全国展開運動 私はこう思う
有機農業自体に異を唱える人はほとんどいない。 ところがオーガニック給食の推進運動をする人たちのなか... 有機農業自体に異を唱える人はほとんどいない。 ところがオーガニック給食の推進運動をする人たちのなかには、慣行農業が有機農業より劣った技術であるかのような、誤解を与えかねない言動が目立つ。 不安や恐怖につけ入るような手法も後を絶たない。 これに対して慣行農家からは不安も出ている。 放ってはおけない。 今回の特集では有機給食推進派も含めて いろんな立場の方々から「有機給食の全国展開運動」について意見を寄せてもらった。 (1)慣行農業と有機農業は両立する 共通するのは「持続可能性の実現」 (2)オーガニック給食の前に未来の給食のグランドデザインを描こう (3)お子さんの弁当をオーガニック食材限定で作る生活を想像してみてください (4)安全イメージに惑わされるより地球全体の環境を考えた農作物を給食に (5)「化学肥料・農薬=悪」のイメージは食料自給率向上の妨げになる (6)ネットでデマ情報がはびこ
2023/08/28 リンク