絶対に失敗しない？「カルボナーラ」

いらっしゃいませ 今日はみんな大好きパスタレシピ しかも人気上位であろうカルボナーラです。 でもカルボナーラってかなり難しい。。しっとりとろーりな物を作りたかったのに、出来上がってみたら炒り卵麺。。。。 そんな失敗とも今日でさよなら！ この方法なら絶対に？失敗しません 絶対に失敗しない？「カルボナーラ」 材料（２人分） スパゲッティ・・・・・・・・・２００ｇ ベーコン・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３個 パルメザンチーズ・・・大さじ５ （ペコリーノチーズでも可 もちろん混ぜても） 黒胡椒 塩 下ごしらえ 卵は全卵２個、黄身だけ１個を大きめのボールに割る（これば必ず金属製のボールを使ってください） ボールに、パルメザンチーズをこれでもかという位入れる （出来ればブロックをすりおろして使ったほうがより美味しいです） フォークで白身を切るように混ぜ合わ