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『人気店の理由は看板だけじゃない~祝!看板大賞「博多ばんび」』
きっと これを見て マネするお店は増えるでしょうね。 それは、それでいいと思います。 でもね、ここ「... きっと これを見て マネするお店は増えるでしょうね。 それは、それでいいと思います。 でもね、ここ「博多ラーメンばんび」の人気の秘密は この看板だけじゃない。 お客さんを楽しませたい お客さんに喜んでもらいたいと言う エムラーの想いがあるからだ。 その一つが顔出し看板である。 もちろん、ラーメンが美味しいと言うのは言うまでもないが 美味しいラーメン屋は正直いっぱいある。 今の時代、 美味しいだけでは人気が継続しないのだ。 最大の要因は お店の人 つまり「個」である。 江村さんという「個」が最大の重要な価値である。 その証明がコレ 店内の壁いっぱいに貼り出された お客さんの声 その声の多くに人柄がいっぱい書かれてある。 伝わっているでしょうか? 看板は誰でもマネはできますが こんな声を店内に隙間が無いぐらいいっぱい声をもらえるお店はそうそうない。 と言うかこんなラーメン屋はココしかない。 是
2015/09/05 リンク