『ミラクルフルーツについて』

家庭菜園fu-tyannのブログネコの額程の敷地で菜園をやっています、今年の夏は野菜が高くなると聞き、セッセと耕してジャガイモ、なす、とまと、キューリ、ピーマンを植えました。美味しかったけど、失敗もあり。 甘党の方、必見 ミラクルフルーツ (miracle fruit) は、西アフリカ原産のアカテツ科の果物。 果実自体は甘くないが、次に食べた物を甘く感じさせる特徴を持つ。 ミラクルベリー (miraculous berry) とも呼ばれる。 なお、英語ではクズウコン科のタウマトコックス・ダニエリ（Thaumatococcus daniellii、甘味成分のソーマチンを含む）、ガガイモ科のギムネマ（Gymnema sylvestre、甘味を麻痺させる成分を含む）のことを指す場合もあるので注意が必要。 概要 [編集] ミラクルフルーツの果実と果肉、種子 1725年、探検家のシュヴァリエ・デ・マ

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[yamatutomu]

ミラクルフルーツの次に食した物を甘くする時間が、30分以上持続するなんて凄いですね。[野菜][ミラクルフルーツ][家庭菜園]