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松田公太『タリーズコーヒー日本全都道府県制覇!』
スターバックスもまだ出店を実現していない「スペシャルティーコーヒー空白県」だった鳥取への出店が決... スターバックスもまだ出店を実現していない「スペシャルティーコーヒー空白県」だった鳥取への出店が決まり、タリーズの日本全国制覇が実現することとなりました。 出店場所は鳥取大学医学部付属病院内の「病院店舗」ということで嬉しさも倍増です。 病院内店舗は ①病院で一生懸命働いている医療従事者にリラックスをしてもらう(状況によってはコーヒーでしっかりと目を覚ましてもらう!)、②患者さんと同じかそれ以上に心労絶えない付き添いやお見舞いの家族・友人に、一瞬でもホッとしてもらう、③殺風景だった病院内に活力と憩いの空間を作り、入院患者さんに気持ちの切り替えをしてもらう・・・などの目的で、約10年前に一生懸命開発した店舗スタイルです。 正直言って、少しでも社会貢献できたらという気持ちと、弟への想いで作ったコンセプトだったので、採算度外視でした(病院店舗は赤字になると思っていました)。 1号店が東京大学付属病院
2013/09/22 リンク