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『ほとんど野菜おでん♪』
具がほとんど野菜のおでんです。かつお節で簡単にダシを取って本格的な味!もの凄く美味しいんです。関... 具がほとんど野菜のおでんです。かつお節で簡単にダシを取って本格的な味!もの凄く美味しいんです。関西風のこっくりとしたお味です 用意するもの 3~4人分 大根・・・・・・・・・・・1/3本 ニンジン・・・・・・・・・1/4本 レンコン・・・・・・・・・厚さ5センチ 玉ねぎ・・・・・・・・・・1個 ジャガイモ・・・・・・・・2個 生しいたけ・・・・・・・・4枚 ゴボウ・・・・・・・・・・20センチ 白菜・・・・・・・・・・・4枚 トマト・・・・・・・・・・1個 ゆで卵・・・・・・・・・・3~4個 市販のおでんセット(練り物)2~3人用1個 ■ダシ材料 かつお節・・・・・・・・・6g だし昆布・・・・・・・・・10×15センチ 水・・・・・・・・・・・・1リットル ■合わせ調味料 みりん・・・・・・・・・・60cc しょう油・・・・・・・・・大さじ2 塩・・・・・・・・・・・・少々 1 こういう