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『火の鳥?…』
さてさて…火の鳥が不死なのはエネルギーの集合体だからなんだけど… ビールと焼き鳥で明日も頑張ろう…と... さてさて…火の鳥が不死なのはエネルギーの集合体だからなんだけど… ビールと焼き鳥で明日も頑張ろう…という活力が湧いてくるのも焼き鳥=火の鳥でエネルギーがチャージされるからだよね… ところで、焼き鳥じゃネギと鳥肉を一本の串にさして一緒に焼くよね… あれ、お互いの素材の最高の味に仕上げる焼き方として正しいのか?…まぁ、炭火とかガスの火とかにもよって違いがあるんだろうけどさ… ネギにはネギの…鳥肉には鳥肉を焼く最適な温度と時間があるはずで…それは一致してるのか?… レシピのサイトを検索してみたら…ネギは200℃で15分の加熱でトロトロ食感で甘い仕上がりになるそうで… 鳥肉(部位によって差はあるだろうけどさ)の方もは200℃で15分というのが一番おいしくなる焼き方なんだそうですよ… う~ん…こいつは正に運命の出会いというやつなのか?…天の配剤なのか?… 焼き鳥…自分的には塩焼きしか食べないんだけど
2023/06/15 リンク