『【かつらー・ビフカツ編】金沢市西念『貴いち』〜知る人ぞ知る隠れ家居酒屋。特製和牛カツが絶品なり！』

金沢の”ごますぎて、ごまっちゃう”胡麻豆腐社長の主に食べ歩きブログ 石川県金沢市で”ごますぎて、ごまっちゃう”胡麻豆腐社長・山縣秀行が、金沢のキラリと光るレストランや、金沢の伝統文化や食文化などをご紹介。かつらー（とんかつ好き）としての全国とんかつ店行脚記録も。 こんにちは。 金沢の料理屋四代目、山縣 秀行（@kotobukiya_yama）です。 高校の同級生が来沢し、駅前の居酒屋で飲んでいるので、合流しようという話に。 そのお店の名前は『貴いち』さん。 店名を聞いても、正直まったく知らないお店。（スミマセン・・・） 場所を調べてみると、金沢駅西口（金沢港口）から歩いたら10～15分くらいでしょうか。 駅西中央公園のそばですね。 同級生に、なぜこのお店？と聞いたところ、前日訪問した居酒屋さんで、ここが美味しいと推薦されたのだとか。 カウンター席８席ほどに、掘りごたつ席が４卓ほど。 京都で