コンビーフと野菜の卵焼き。 - てのひらを、かえして

食器棚の構造上、後入れ先出し法にならざるを得ないのが精神的衛生によろしくない。 数年前に買ったニトリの軽くて割れにくいレンコン柄の大皿がそれだ。ちょっと深さがあって家族全員分の料理を作る用の大きいフライパンからそのまま移すのにちょうどいい。この利便性によって奴の酷使が続いている。 手皿用の小皿ならいいのだ、家族全員で食卓を囲み、おおよそ残弾の半数以上を使うのでローテーションになっている。しかし奴の場合一枚しかなく、使っては食器棚の一番上に置き、一番上にあるのでそのまま使ってしまう。 この大皿の前任者が黄色で深めの皿で、同等かそれ以上に酷使されていた。この「深さがある」と言うのがポイントだ。焼こうが煮ようが炒めようが油かタレか煮汁か何なりと液体が染み出してくるので深さがなく平べったい皿では配膳時に脇に逸らして汚すのではないかと不安になってしまう。柄的にはローソンでゲットしたからあげクンの皿が

[anmin7]

セルクマ。玉ねぎとコンビーフを混ぜたオムレツ的なおかずが幼少期に食べた覚えがあるのだが、アレは多分父親の前夜のおつまみ作成時に余ったコンビーフだったんだろうな。

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うまそう

[watto]

ウスターソース好きでは人後に落ちぬつもりだが、これは食塩だけでいただきたい！ つか目玉焼きも塩派。