安い鳥肉は美味しいけど安い牛肉は不味い

25歳で４月に初就職したばかりの貧乏人の感覚だけど 安い鶏肉→臭みがなくサッパリしてて美味しい。一番登板頻度が高い。でも傷むのは早い。小分けして冷凍がオススメ。（追記だけど増田が買ってるのは全部国産鶏肉だよ。国産でも胸肉50円もも肉90円くらいで売ってるし。） 高い鶏肉→食べたことない。どこに売ってるの？牛肉ぐらい値段で味変わるのかな？それなら肉の中で一番美味しくなるのでは。 安い豚肉→普通。脂身の多い肉は多少臭みが気になるけど、下味付ければいける。ただ少しでも厚いと硬さが気になる。 高い豚肉→かつくらの高い方のヒレカツ美味しい。これ本当に同じ豚肉なの？って思う。ロースも美味しいけど肉っていうより脂の美味しさかなと思う。 安い牛肉→硬くて獣くさくて不味い。よく安いステーキ肉を高級ステーキにする裏技！とかあるけど成功したことない。 高い牛肉→お肉屋さんのすき焼き用の国産牛肉（100g500円

[watto]

本当に不味い「安い鶏肉」を知らんだろう？オサーン世代は、卵を産まなくなって潰された鶏肉を子どもの頃にさんざん食わされたんだぞ！あの臭みが記憶に染みついて、この歳になっても鶏肉を口にするときは身構える。

[honeybe]

ただの鶏好きな気がした。

[fromdusktildawn]

同じ鶏肉でも、鶏胸肉のひき肉と、鳥もも肉のひき肉では、びっくりするぐらい味が違うよね。鳥の胸肉はあっさりしてるので、マスタードマヨネーズみたいな濃いソースとの相性が良い。鶏もも肉は塩コショウやハーブで

[ssids]

「かわいそうに、本当にまずい鶏肉を食べたことがないんだな。一週間後にここに来てください。本物のまずい鶏肉を」「お断りします」

[TakamoriTarou]

「高いハムをハムカツにするのは許せない」同意。激しく同意。完全に同意。　高い鶏肉は肉屋で。刻みニンニクとオリーブオイルとマジックソルトで焼くと得も言われぬおいしさ。オヌヌメ。ただし牛肉より調理むずい

[REV]

「安い高級品」は悲惨なことに。

[pinkyblue]

ちなみに僕は、コンビニ弁当は温めた方が不味さが際立つから、敢えて風味が抑えられた状態の、冷えたままがっつくようにしてる。

[zumrud]

それを世間ではダイナミックレンジと言います

[sardine11]

激しく同意する。ついでに安いソーセージ→ゴムみたいな食感、高いソーセージ→カリッとした後ジューシーでビールがうまい、を追加で／あとブルジョア気取るなら食べ物より時計じゃね、とか思う

[NOV1975]

鶏肉にも絶望的なやつある

[uunfo]

部位や性質の違うものを比べてる時点で無意味

[himomen]

味付けに騙される自分はおそらく肉業界でカモにされるタイプだと思う

[nibo-c]

昔親父が養鶏屋で良い鳥肉ばかり食べてたもんで、安くて臭い鳥肉はほんと駄目。

[ysync]

日々の暮らしを鶏肉で、たまの贅沢を牛肉で。まぁやすい牛肉をそこそこ食えるようにしてる外食店はすごいとも思う。

[ushi_mo]

料理スキルも関わってない？鶏は部位少ないから使い分け簡単だけど、豚や牛は部位ごとに調理法を変えた方が適切。同じように同じ時間で焼き･揚げしてたらそりゃ美味しくないだろうけど。

[goldhead]

高い肉に縁のないおれは、安い安い鶏のささみを酒蒸しにして、すぐにわさび醤油で食ったりしてれば幸せ。

[kana321]

安い鳥肉は美味しいけど安い牛肉は不味い

[htnmiki]

鶏肉いいよね。一番好きだ。胸、ささみ、パサパサだってへっちゃらです。

[y-kawaz]

ただの鶏肉好きなんじゃねーの？各肉に対する料理スキルの差も大きそう。

[itochan]

100円マックについてぜひコメントください

[gnt]

だいたい同意 / 三重県民の多くは自分で買う前に高級牛肉の味（正確には牛脂）知っちゃってるのでスーパーとかであんま買う気にならない説。どうしても牛味がほしい時はひき肉でいいやとか。

[houyhnhm]

ほぼ切り落としで暮らしてるなあ。

[mats3003]

ええっ、家ではごくたまに送られてくる高いハムは厚めに切って、ハムカツにするよ。超ごちそうだよ。高い鶏肉はちょっと安い牛肉くらいの値段で満足度は普通の牛肉くらいなので、コストパフォーマンスが良いと思う。

[Ayrtonism]

納得感がある。と思ったらid:wattoさん。すいませんでした。

[raf00]

牛は値段によってほんと味が違うね。鶏肉はジャスティス。

[hukitobe]

魚の味はわかるけど、肉はどれが美味いか判断できない。中国でくった牛は牧草臭かった

[kp1]

牛が豚、鶏よりいい肉というのは割と新し目の価値観なので/一番は羊です

[T-norf]

めっちゃ安い牛肉は、搾乳できなくなった老いた乳牛だからね。全てが食肉用品種の鶏肉や豚肉より美味しくないのよ。某ハンバーガーチェーンのビーフ100%も...(ry

[cocodrips]

だから鳥肉が好き

[exadit]

これは真理ですね。違和感ないです。

[skt244]

たしかに牛肉は味の差が激しい

[sisya]

国産鶏肉100g90円は高いなと思った。

[minoton]

脂っこかったり、濃いめの味は苦手らしい

[tpircs]

普通のスーパーにちょっと高めの鶏肉売ってると思うけどな。比内地鶏を名乗ってるのとか。南部赤鶏とか。オリーブオイルで焼くだけの調理方法とかだと、ちょっと高い鶏肉の方がやっぱり美味しい。

[t5a]

高いウニというか、漁獲してる土地へ行った時に新鮮なウニをお安く食べれば良いと思う。値段の大半は鮮度に対して掛けられてるんじゃないかなってぐらい新鮮なウニは美味いので、採れる所に行くのが一番かと。

[chiike]

安い鳥肉って年寄りになって卵産まなくなった廃鶏やろ。本来廃棄されるのを市場に出すから安いけど、肉が硬くて噛みにくいだけで味は良いんだよな。一鶴いったら親頼むわ