山芋食べたい

冷やしたのを短冊切りにして醤油とかつぶしでしゃくしゃく食べるのもいい。わさび菜と一緒に和え物にしてもよい。 すりおろして鉄板焼き、チーズや明太子なんかを混ぜて焼いてもうまい。 焼くなら輪切りにしてステーキもいい。にんにく醤油でガツンと行ける。 定番のとろろご飯、少しだけだし醤油をかけて、卵黄を乗せればお椀から後光がさす。とろろはお味噌汁に入れてもよし。 とろろでもうひとつ外せないのはマグロと一緒に山かけ丼。ネギと卵黄は忘れるな絶対にだ。

[smileheart555]

山芋好きなんだけど、うちに調理でき人がいない…みんな痒くなってしまう

[htnmiki]

ひと晩麺つゆ浅漬けたまらんね

[anmin7]

出汁で伸ばしたとろろをそのままずるずるずるーっといくといいぞ。

[values_v_rarely]

煮たのもうまかった気がする

[chocolaterock]

山芋ステーキおいちいよ！あとオクラと山芋のサラダもうんまい。

[songe]

はいやられた。脳が山芋しか考えられなくなった。今日の晩ごはんが決まった。

[mur2]

山芋ステーキはやったことないな。いつか試す。／山芋鉄板は小麦粉入れないで作るとまずくなると百姓貴族に書いてあったが本当だろうか(試してない)

[paradisemaker]

山芋って油で揚げたの食べるとめちゃくちゃ幸せな気持ちになるんだけど、何だろうあれ

[Murok]

山芋ってただの芋なのになんであんなに美味いんだろうな。増田があげてるみたいに料理のバリエーションがたくさんあるし、殊に醤油とわさびで頂く山芋の刺身、あれは時折無性に食べたくなる。

[ceries]

とろろご飯、青海苔入れる派？入れない派？

[hoshinekodou]

くっそ、夜中に無性に食べたくなった……明日買ってきて晩御飯に食べよう

[nori__3]

山芋の唐揚げがウマい。

[madooka]

あー食べたい…とろろご飯も好きだし短冊をご飯に山盛りにするのも良い。後者は薬味とか組み合わせとか楽しみやすい。厚めの短冊をしゃくしゃくしゃくしゃく食べ続けるのも良い。揚げるのも良い。ステーキやってみよ

[yom-amota]

浅く粕漬けにしたらうまかったぞ、

[yosiro]

山かけっておいしいんだけど、ヌルっと取れちゃって結局別々に食べるような感じにならない？

[pikopikopan]

山芋の粘液は手がめっちゃ痒くなって荒れるから食べないようにしてる・・

[c_shiika]

産地が近いせいでわりと食べ飽きたところもあるのだけれど、拍子木に切ったのを卵の白身と炒めたものに黄身と醤油をかけた奴は結構おいしかった。旨味か脂味を足してやらないと飽きるイメージ。

[cider_kondo]

藤原利仁「だよね。やっぱりいろいろな食べ方があるのが山芋のいいところだよね」

[primedesignworks]

山芋じゃないけど、打田さんには長芋わさびというたいそう美味しいお漬物があってだな…。

[kenzy_n]

山かけ月見に天つゆを少し掛けて頂いている

[araikacang]

浅草むぎとろで。

[btoy]

とろろにはとんぶりがよく合うのだ。

[j_imu]

今日の夕飯はとろろにするかな

[Kuw]

変わったとこだとすりおろしたのを魚とかにかけて蒸すとろろ蒸しおいしかったな／あと京都で買う山芋のお漬物大好きだ

[doycuesalgoza]

大賛成→“焼くなら輪切りにしてステーキもいい。にんにく醤油でガツンと行ける”

[sonzinc]

山芋好き。好きすぎてすりおろした後料理しようと思っても、とろろで食べてしまうくらい好き。