実際はこんなもんやろなあ ■マスダー「自営業で飲食店経営するやつはバカ..

実際はこんなもんやろなあ ■マスダー「自営業で飲食店経営するやつはバカ」 事 業 計 画 書 収入予測(月) メイン→ラーメン単価800円×1日の売り上げ50杯×30日=150万円 サブ→サブメニュー平均単価200円×1日の売り上げ20ヶ×30日=12万円 合計162万円 支出予測(月) 人件費→7人×15万円=105万円 材料費→原価率30%強として50万円 水道光熱費→15万円 テナント料→20万円 合計190万円

[cider_kondo]

うむ。https://b.hatena.ne.jp/entry/4678615287274137570/comment/cider_kondo の時も思ったが、真面目に詰めた飲食店の数字は本来はこんなもんだよな（そういや徳島ラーメンは味が濃いので白米必須なの、地味に単価増に貢献してるな

[kaionji]

一日50杯で7人雇用はないと思うが、それ以外はいいのかな。