関西はうどんが美味いというけど

やっぱり蕎麦のがうめえよ・・・・ ついでに蕎麦自体は関西も関東も同様に高いレベルである ただ店がすくないだけ

[primedesignworks]

お出汁は全く違う。関東のはすすれない。関東育ちの両親は長らく近畿で暮らしてるけど、「関東のお出汁はもうキツい」と言ってた。

[rtyujbvcd]

ちがうのよ、関東の立ち食い屋は蕎麦のつゆでうどんを出すから美味しくない。関西だとうどんと蕎麦でつゆもちゃんと変えてるとこが多いだけ。うどん出汁に醤油はいらないの

[pseudomeme]

出汁が美味いだけだと思う

[bokmal]

こないだ今井のうどん進物に貰ったんだけど、出汁が美味いのはもちろんのことうどんの柔らかさが出汁に1000%マッチしてて、外食できない間通販しようと思ったのを思い出させてくれてありがとうな増田。

[keidge]

出汁文化と醤油文化は明確に分かれるよね。土地柄が出て面白い。

[chinu48cm]

東京の老舗の蕎麦はおいしいよなあ。浅草とか神田とかあるやつ。その辺の地下街の蕎麦はだいたいまずいけどさ。

[miruna]

武蔵野うどんは麺もまずいから出汁だけの差ではない

[kkobayashi]

と言うか、関東のうどんが不味いんよ

[ameshonyan]

関西のうどんだしは口当たりよくてどんどん飲める。関東のは飲むには尖りすぎかな。

[toraba]

蕎麦は食物繊維も豊富で比較的健康にいい主食、ただ貧乏人としてはうどんにもやし入れて焼きうどんにする方が多い

[theta]

京都の工場で昼食に食堂を利用したら、うどん・蕎麦・中華麺3種類に同じつゆをかけててびっくりしたことがある。ラーメンの麺を丼鉢に入れてうどんのつゆをかけるんです。

[gm91]

九州のやわいうどんこそ至高

[dusttrail]

大阪人やけど大阪のうどんは甘くてコシがなくて好かんので、外ではもっぱら丸亀製麺のうどんを食べてます。甘ない？

[kettkett]

西の出汁が全国席巻してない以上、優れてねえやい

[kerokimu]

関東の親子丼は醤油の味がするよ〜。 お出汁の効いた親子丼が食べたいよ〜。

[moja3]

関西うどんの出汁は初めて食べたとき衝撃的な旨さだった。大阪は200円のうどんでも出汁は旨いので、出汁の最低水準が高いんだと思う

[tarotheripper]

最後、「いうけれど」にしておけば575が完成して色んな下の句がブコメで集まる世界線になっていた

[high-speed-soba]

関西うどん◯　関西そば◯　関東そば◯　関東うどん✖　という認識が全国共通で一般化されました

[takutakuma]

うどんの美味しい店いっぱいあるよ。関西のうどんにも色々あるので好みのうどんを見つけて欲しい。有名なのは、大阪の出汁が効いたうどん、讃岐うどん、福岡のやわやわのうどんかな。

[mur2]

讃岐のいりこ出汁のうどんを現地で食べてみてほしい。色が淡くて味も澄んでて美味いよ。