食材表示に関する消費者庁ガイドライン案 - apesnotmonkeysの日記

朝日新聞DIGITAL 2014年1月19日 「シャケ弁→サーモントラウト弁？ 食材表示厳格化で波紋」 記事ではガイドライン厳格化の目的として「実際より著しく良いものだと装って間違った認識を与えることを禁じ」ている景品表示法に実効性を与えること、があげられています。しかし、景品表示法とは関係のない論点ですが、食材のあいまいな表示が水産資源の危機的な状況を消費者から隠蔽してしまっている側面もあるような気がします。現行法で対応できるのかどうか知りませんが、「持続的利用が可能な食材かどうか？」をきちんと消費者に知らせる仕組み作りも急務ではないでしょうか。

[houyhnhm]

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[ohira-y]

「食材のあいまいな表示が水産資源の危機的な状況を消費者から隠蔽」＞持続的漁業の観点を食品業界が取り入れていくことは大事だが、それはやはり今回の件とは別では？うなぎなどは表示があいまいなわけではないし。

[Apeman]

セルクマ。