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血糖値を急上昇させる上白糖の多量摂取は、アレルギー症状を増大させる恐れも - 食物アレルギー対応:アスレシピ
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血糖値を急上昇させる上白糖の多量摂取は、アレルギー症状を増大させる恐れも - 食物アレルギー対応:アスレシピ
コラム アスリートを目指す皆さんは、そうでない学生と比較して摂取すべき必要エネルギー量が多く、3... コラム アスリートを目指す皆さんは、そうでない学生と比較して摂取すべき必要エネルギー量が多く、3食の食事では補いきれません。間食がどうしても必要になります。 皆さんは、どんな間食を食べていますか? 小腹がすいたときは、ついつい甘いものに手が出ませんか? 白砂糖(上白糖)含有量の多いお菓子を食べた時に、アレルギー疾患のある学生は何か変化はありませんか? 実は、アレルギーと上白糖には関係があるため、今回はその仕組みについて紹介していきます。 ホルモン分泌が正常でなくなる 「血糖値」という言葉を耳にされることが多いと思いますが、食事を摂取することで血糖値は上がり、健康な状態であれば、血糖値を下げるホルモンが分泌されて血糖値が安定します。上白糖などが大量に使われたお菓子を摂取し続けると、血糖値の乱高下が続き、血糖値を上げたり、下げたりするホルモンの分泌が正常に働かなくなります。ホルモンを分泌する臓