麻布台ヒルズ 11/24オープン！グルメ全店を紹介！ | 美味ごはん

日本が世界に誇るフランス料理界の巨匠・三國清三シェフがプロデュースする“グランビストロ”。これまでの輝かしいキャリアの中で築いてきた感性や創造力で、フランス料理のエスプリを感じさせつつも、全く新しいモダン東京を表現する料理を提供します。 使用するのは、江戸東京野菜やシェフの故郷・北海道増毛町の魚介といった日本各地の食材。大皿料理をシェアをしながらコミュニケーションを楽しむというシェフにとって初のスタイルを採用します。 また、三國氏が長年大切にしているウェルネスを意識した料理も提供します。ランチタイムの「メニュー・マンスール」はも、ヘルシーでありながら十分な満足度も得られるワンプレートメニュー。"美しく おいしく こころと身体にやさしい料理"で、誰もが楽しめます。さらに、サステナブルな食材や食器を使うことにもこだわっています。 高層階からの美しいパノラマを眺めながら、巨匠による極上のフレンチ

[tach]

参考。麻布台ヒルズ飲食店一挙60店紹介。こうしてみるとそれなりに凄いと思う。でも、バブルの頃だったらいざ知らず、今となっては…。40年遅かったな。