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究極のポテトサラダ!茹でずに簡単
ポテトサラダは老若男女問わず人気のメニューですが、少し趣向を凝らして、こんな大人っぽいポテトサラ... ポテトサラダは老若男女問わず人気のメニューですが、少し趣向を凝らして、こんな大人っぽいポテトサラダはいかがでしょうか。主な材料は3つだけというシンプルな料理ですが、おかずはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。 【材料(2~3人分)】 ・じゃがいも…3個(450グラム) ・玉ねぎ…1/8個 ・塩…小さじ1/3 ・調味料A(塩、粗挽き黒胡椒、各少々) ・マヨネーズ…大さじ2 ・にんにく…1個 ・バター…15グラム ・しょうゆ…小さじ2 【つくり方】 (1)玉ねぎを薄切りにして塩をまぶし、10分ほど置く。 (2)じゃがいもは皮も食べるのできれいに洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で4分、上下を返して竹串がすっと通るまで、さらに3分ほど加熱する。ラップに包む際は、濡れたまま1個ずつ包むと、ふっくらと仕上がる。レンジに材料を入れる時は、中心より外に置くと、ムラなく加熱される。 (3)熱いう