【限定 2回目】熟成味噌もやしラーメン＠山岡家 岩見沢店 - 旭山ら～めん通り

我らの山岡です。 およそ2か月毎の限定、今回は熟成味噌です。 初回は全部普通で食べましたので、2回目は少しアレンジしてみました。 熟成味噌もやしラーメン。 トッピング。 もやしと白髪ネギを合わせようと思ったんですよね。 熟成味噌もやしラーメン。（910円） 味付けたまごトッピング。（120円） LINEクーポンで白髪ネギ。 お願いして、もやしと混ぜてもらいました。 味のお好みは、麺硬め、脂少なめ、味薄め。 白髪ネギともやしが混ざって、山が大きくなっています。 予想通りといったらそれまでなんですが、想像通りの美味さ。 シャキシャキのネギともやしがいい感じ。 1回目の時も思ったけど、ニンニク抜きでもよかったな。 スープは味薄めにしていい塩梅。 ただ物足りなさも少しあります。 そしてしょっぱさが抑えられた分、熟成味噌の独特の風味がわかりやすいです。 これは好みが分かれるかもしれませんね。 食べや