☆サーモンムニエル アボカドタルタル＆ピーマンのきんぴら☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

サーモンムニエル アボカドタルタル アボカドタルタルソース（２～３人分） A アボカド（小１個 小さくカット） マヨネーズ（大さじ２） レモン汁（小さじ１） すりおろしにんにく、砂糖、塩、こしょう（各少々） ☆さけの切り身は水けを拭き、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶし、オリーブ油+バターで両面を焼き、合わせたAをかけていただきました。まったりと濃厚なソース、おいしいです＾＾ ズッキーニのソテー、トマトのチーズ焼きを添えて。 トマトのチーズ焼き １．トマトはヘタを除き、横半分に切り、軽く塩、こしょうをします。 ２．フライパンにオリーブ油とニンニク（少々 みじん切り）を入れて弱火で熱し、香りが立ったら火を強めてトマトの両面をさっと焼きつけます。 ３．２に缶汁をきったツナ缶、チーズをのせ、ふたをして弱火で蒸し焼きにします。仕上げにマジックソルトをふりました。 ピーマンのきんぴら お弁