ささみの甘辛炒め＆春野菜のポトフ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

鶏ささみを使って今晩のおかずに。 照り焼きのタレに豆板醤をプラスして、お箸がすすむ一品。お弁当や、お酒との相性もピッタリです。 ささみは、低脂肪、高たんぱく質。 疲労回復などに効く栄養分も含まれていて、おいしく味わいました＾＾ ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、 心もやさしくなれるポトフを添えてごちそうさまでした。 ２月６日のメニュー ・ささみの甘辛炒め ・春野菜のポトフ ・白菜のなめたけあえ ・ごはん 春野菜のポトフ 新ばれいしょ、早生キャベツ、にんじん、ソーセージをスープの素、ローリエといっしょに、ひたすら煮るだけ。ある程度火が通ったら、塩、こしょう各少々を加えています。

[unagipurinchan]

照り焼きに豆板醬で辛みも効いて美味しそうです。