本日、9月15日は「石狩鍋記念日」 「ひじきの日」でもあります！ - 世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 9月15日は「石狩鍋記念日」です～～ 石狩鍋ＰＲ団体「あき味の会」が本場石狩鍋のさらなる普及を図るため 日本記念日協会に申請！！！ 平成20年7月に正式に認定された記念日なんですよ！ にほんブログ村 東京ランキング なぜ9月15日が石狩鍋記念日なのかといいますと・・・・・・ 「石狩鍋が、食い頃（クイゴロ）」 「石狩鍋を食いに行こう（クイニイコー）」 ・・・・という語呂合わせからだそうです。 食い頃のもんは石狩鍋だけじゃないですが・・・ ・・・・・・・何か？問題でも？ 秋鮭 石狩鍋と言えば～～味噌ベースに～本バター～～ 秋鮭！ホタテ～ジャガイモ～～まさに北海道の旬の食材で作る鍋！ 北海道産のスルメイカを輪切りにして入れてもイイネ！ 最後にイクラを 贅沢にふりかけて～～～ たまらん！食い

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石狩鍋の記念日というのがあるのですね。鮭は本当の酒で秋鮭など、厳選するのですね。鮭で鍋はあまり食べず、焼き鮭か寿司かといったところなので、食べ慣れない感じは します。