【認知症予防】お酒は百薬の長か？腸内細菌を健康にする赤ワインがおすすめ - PEAKを生きる

アルコールは健康に良くないことが知られている。しかし、赤ワインは別だ。研究によると、アルツハイマーやパーキンソンなどの認知症の予防に効果がある[1]。これはフレンチ・パラドックスなどとも呼ばれ、なぜ赤ワインが健康に良いのか？は謎だった。 腸内細菌は赤ワインがお好き？ 近年の研究で、腸内細菌が健康に大きく寄与している事がわかってきている[2]。腸内フローラやマイクロバイオームという言葉をよく聞くようになったのは、このためだ。 赤ワインの健康効果に関しては、ポリフェノール（特に赤ワインに含まれているものはレスベラトロールである）が重要だと考えられてきた。抗酸化作用を持つ物質として有名だ。しかし、現在の研究ではレスベラトロールはマウスには効果があっても、ヒトに対しては効果があるとは言い切れない状態である。 しかし、腸内細菌が赤ワインの健康効果に重要な役割を果たしているのではないか？という研究がで