『伊良コーラ』 魔法のレシピ誕生の軌跡 | キャリアハック（CAREER HACK）

クラフトコーラ専門メーカー『伊良コーラ』（いよしこーら）誕生のウラ側をお届け。もともと広告代理店のプロデューサーとして忙しい日々を過ごしていたコーラ小林さん。働きながら３年かけてコーラを研究。「最高においしいコーラを手作りしたい」彼のクラフトコーラ発売までの軌跡を追ったーー。 職人が工房で手作り。こだわりの『伊良コーラ』 息をするだけで汗の流れるような、8月の日。 私たちは、西武新宿線沿いのとある工房を訪れた。 「暑かったですよね。じゃあさっそく用意するのでちょっと待っててください」 爽やかな笑顔を見せた彼は、コーラ小林さん。 その名の通り、この工房で「コーラ」を手作りするコーラ職人だ。 手際よくコーラを用意してくれた小林さん。15種類以上のスパイスと柑橘類を混ぜ合わせた魔法のシロップを、炭酸水で割って飲むのが伊良コーラ流だ。 「どうぞ！」 「色が均等になるくらいよくかき混ぜて飲んでくださ