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成田・虎智庵
ご予約、お問い合わせは営業日の朝10時から午後4時頃までにお願い致します 虎智庵(こちあん)にようこ... ご予約、お問い合わせは営業日の朝10時から午後4時頃までにお願い致します 虎智庵(こちあん)にようこそ! 和食出身でありながら北イタリアの料理学校卒業の経歴を持つ店主が 蕎麦に魅せられ蕎麦を打ち始めてからちょうど20年目の2019年に 長い間お世話になった船橋市から緑豊かな成田市郊外に移って参りました お昼の営業は11時からご予約も可能でございます 夜は前日までの要予約にて蕎麦会席のコース料理を提供(一組限定) 成田ゆめ牧場、発酵の里こうざき、神崎の酒蔵までも車で5分位 成田の市内から少し離れた自然豊かな場所でご家族、ご夫婦 親しい友人との楽しいひと時をお過ごし下さい 蕎麦は国産にこだわりすべて手ごね、手打ちの十割蕎麦 南会津や白神山地の標高800メートルの蕎麦畑は 昼夜の寒暖の差が大きく香りのいい蕎麦が出来ます 契約農家さんが大切に育てた国産の蕎麦を使用 野菜は地元の野菜を中心に出来る限