2013-01-04

（「モカの通った道」 http://d.hatena.ne.jp/coffee_tambe/20100527 の、いわば前章。非定期にぼちぼち続ける） コーヒーの「はじまり」については、いくつかの仮説が広まっている。例えば、有名なヤギ飼いカルディの伝説やシェーク・オマールの伝説、シェーク・ゲマルディンの伝説の三つは、その中でも古くから広まっていたものである。これらの仮説の考証については、山内秀文先生の「解析：コーヒー発見／仮説と伝説（2）三大伝説」（辻調おいしいネット／カフェマニアックス）に譲りたい。ここで言う「三大伝説」の一つ、「シェーク・ゲマルディンの伝説」は、その記述から見てもいちばんもっともらしい、という山内氏の意見に私も同意である。 我々人類が実際にコーヒーを利用するようになった、「本当のはじまりの地」がエチオピア西南部であろうことは、植物分類学的、分子生物学的考察と言語文化的考

[kanji]

エチオピアのコーヒーセレモニーの歴史はそれほど長くないものだったのか。/ [コーヒー]はじまりの物語 (1)

[amamiya1224]

ふむ、興味深いお話ですなぁ。