牛の赤ワイン煮込み　ブルゴーニュ風 by モチリバティー

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牛の赤ワイン煮込み　ブルゴーニュ風 by モチリバティー

牛肉 800g ニンニク 1片ブルゴーニュの赤ワイン 1本トマト 1個トマトペースト大1 フォンドヴォー 60... 牛肉 800g ニンニク 1片ブルゴーニュの赤ワイン 1本トマト 1個トマトペースト大1 フォンドヴォー 600cc 小麦粉大1 ミルポワ人参 1個玉ねぎ 2個セロリ 1個その他の野菜(カブ、エシャロットなど) お好みでスパイスタイム 2~3枝クローブ 5個粒コショウ小1 ローリエ 1枚