ラグメン 中央アジアのうどん ラグマン by 女郎蜘蛛

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[felis_azuri]

『スープが多く深皿に入っているのはウズベキスタン風、水分が少なく平皿に乗っているのがウイグル風』って、奥が深い感がしみじみと。麺を伸ばすのが難しそう。