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ゴルゴンゾーラ和風ソースのオムレツ by danzo
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ゴルゴンゾーラ和風ソースのオムレツ by danzo
日本酒とワインとの両方に合う肴、として考えた、比較的レアケースの酒飲み専用レシピです。ブルーチー... 日本酒とワインとの両方に合う肴、として考えた、比較的レアケースの酒飲み専用レシピです。ブルーチーズであるゴルゴンゾーラの香りも、白味噌などの香りに溶け、ソフトな仕上がりになります。 このレシピの生い立ち 友人を集めて呑む会のとき、日本酒好きやワイン好きが混在するため、どちらにも合う肴を、と、考案したもののひとつです。 日本酒とワインとの両方に合う肴、として考えた、比較的レアケースの酒飲み専用レシピです。ブルーチーズであるゴルゴンゾーラの香りも、白味噌などの香りに溶け、ソフトな仕上がりになります。 このレシピの生い立ち 友人を集めて呑む会のとき、日本酒好きやワイン好きが混在するため、どちらにも合う肴を、と、考案したもののひとつです。