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まるで映画のセットのよう!? 全国に名高い老舗酒場「みますや」 | 人情あふれる古きよき酒場入門
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まるで映画のセットのよう!? 全国に名高い老舗酒場「みますや」 | 人情あふれる古きよき酒場入門
酒場というと“せんべろ”をイメージしがちですが、安くてうまいが一番ではないんです。酒場の究極の魅力... 酒場というと“せんべろ”をイメージしがちですが、安くてうまいが一番ではないんです。酒場の究極の魅力は“人”。特に古い個人経営の酒場は、大将や女将さん、集まるお客さんにも強烈なカラーがあって面白い。 いつかは行ってみたい名酒場を、酒場ライターのパリッコさんに教えていただきました。 昔ながらの酒場の魅力が詰まった 全国的に名高い老舗 ●神田「みますや」 骨付ふぐビール揚げ 900円、さくらさしみ赤身 1,300円、ゆでアスパラ 450円、ビール 600円。シンプルだからこそ素材のよさが光るつまみは、どんな酒とも相性よし。 現存する日本最古の居酒屋ともいわれる明治38年創業の老舗。築90年以上のレトロな建物で、縄のれんに小上がりの座敷、大きな木のテーブルなど、ザ・酒場といった風情。毎朝豊洲市場で仕入れた食材を使い、どぜう丸煮や馬刺しなど昔ながらのメニューも健在。 懐かしい帳場の風情。 「映画のセ