大阪市ラーメンBEST10ランキング：スポットライト-麦と麺助（大阪市北区） - Channel 214 | Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム

大阪市ラーメンBEST10実は人口当たりのラーメン屋さん数が、全国的に少ない大阪。BEST10のお店は都市部に集中しており、大型店は少なくなってます。 ご当地ラーメンも存在していないことから、和歌山や京都の影響を感じつつも、トッピングの豪華さや個性でいえば全国で随一。大阪らしく、見た目の派手さで勝負してくるお店が目立ちます。 麦と麺助（大阪市北区）創業2018年、和食店の様なシンプルな外観が、逆に特殊な存在感。 福島区の大人気行列店「燃えよ麺助」の系列としてオープンするも、ミシュランガイド大阪2022では、７店のみのビブグルマンとして選出され、今や大看板となってます。 見た目の派手さの奥にある、緻密な麺とスープ、そしてこのお店だけの風味。ラーメンに、しっかりと和食のテイストが融合され、お店の外観が納得できます。 らしくないことで、存在感と名声を確立させた、大阪でも異質な名店と言えるでしょう