スリランカカレーには調和と自由と優しさがつまっている

1992年東京生まれ。普段は商品についてくるオマケとかを考えている会社員。好きな食べ物はちくわです。最近子どもが生まれたので「人間ってすごい」と本気で感じています。（動画インタビュー） 前の記事：お酒を永遠にこぼし続けられる装置を作ったらおめでたすぎた ＞ 個人サイト 日和見びより スリランカカレーはその名の通りスリランカで一般的に食べられているカレーで、独特なスタイルを持っている。一枚のお皿に複数のカレーと数種類の付け合わせ、そしてライスまでもが一緒に盛られた「ワンプレート」というスタイルだ。 スリランカについて首都の名前が難しい（スリジャヤワルダナプラコッテ）くらいの知識しか持ち合わせてない人も、今日は「ワンプレート」の名前だけでも覚えていってください。 芸人みたいな口上はいいから早くカレーを出せと全国1.2億人のカレーファンの声が聞こえてくるので、早速スリランカカレーの魅力を伝えてい

[synonymous]

インドのカレーよりも出汁が効いてる感あって、日本人には近づきやすい味だと思う。

[takehito-chun]

大阪の某有名スリランカカレー屋さんは「全部をしっかり混ぜろ、混ぜれば混ぜるほどうまい」つって混ぜ具合を見張られるので、ちっとも自由ではない。おいしいけど。

[imaginaration]

ここは知らなかった！自分のオススメは、北千住のタンブリンカレーと水道橋のセイロンドロップ(お昼のみ)です！

[politru]

やはり田舎と都心では、文化を知るための食すら違いがあるよなぁとふと思った。東京に居たときはあんまり思わなかったけど、日本にいながら多文化を感じられるって利点だよなぁ。

[six13]

蒲田のスリランカ料理、前はブッフェスタイルでよくわからないスリランカ料理が大量に食べれて超満足だったんだけど、カレーだけになっちゃったんだなあ。

[Wafer]

ラーメン屋でオーダー待ちの時に読んでしまった。胃袋と口腔が対スリランカカレー迎撃準備に入ってしまいどうにかなりそうだ。

[witch-doktor]

元スリランカ料理店員です。スリランカカレーの優しさはかつお節（モルディブフィッシュ）によるところも大きく日本人には馴染みがあるうま味があります。インドカレーとはまた違うのでぜひ食べてみてほしい

[uporeke]

どれもおいしそう。なお、「タップローボン」ではなく「タップロボーン」

[pollyanna]

おいしそう。

[oldriver]

ミールス的な感じ

[nitino]

スリランカカレー、カレーの中で一番好き…なんてうまそうなんだ…うらやましい…スリランカカレーのスパイス日本に輸入してくれ…

[field_combat]

そういえば食べたことないかも

[airj12]

味が想像できなくて食いてえ

[easy-breezy]

🇱🇰

[hiromo2]

分かる。混ぜ食べいいよねー

[fikah]

旨味が効いてるけどさっぱりしてて、でもきっちり辛くて美味しいんだよねースリランカカレー

[udonkokko]

いまこの記事の下にうんちの香りの記事がある

[NEXTAltair]

近くのスリランカカレー屋場所的に西日本豪雨で沈んでそうだなと思いだした。今度また行ってみよう

[yutoma233]

野菜いっぱいで美味しそう！全部混ぜがちょっとイヤなのは子どもの頃まぜまぜカレーを怒られたからか…⁉︎

[satoshique]

ミールスっぽい。考えたら、スリランカは地理的に南インドではある。

[netcraft3]

スリランカカレーだと渋谷のマリーアイランガニーがめちゃ美味しいよ。

[babel_no_tou]

ブコメにもあるけど、インド・ネパールカレーより出汁の味がきいてて美味しいんだよね。でも前者に比べてお店が少ないのが残念…

[YukeSkywalker]

うまそう。

[lbtmplz]

くいてえ

[paperot]

バナナの葉っぱで包んで蒸した料理には、ふしぎ発見世代あるいはウルルン世代としてたまらないものがあります。

[Derabon]

カレー食べたい

[monkichi21]

スリランカカレー大好き！ インド、ネパールカレーより、脂分が少なくてさっぱりしてる印象がある。

[taikidog]

スリランカカレーは良い意味でカオス。解説うれしい

[blueeyedpenguin]

やった！スリランカカレー！夏野菜にはスリランカカレーがぴったり。/所詮はカレーだからスパイスさえあれば家でも簡単に作れるよ。材料は通販で揃うよ。

[kenzy_n]

魚などのカレーも美味しい

[htnmiki]

葉っぱで包むやつ食べたい