ドラゴンフルーツの皮が想像以上にマグロすぎる :: デイリーポータルZ

南国の果物であるドラゴンフルーツ。ここ沖縄では夏前から11月ぐらいにかけてスーパーで売られていたり、知り合いにもらったりと定期的に食べる果物である。 果肉が赤と白のものが主流で、どちらもキウイのようなさっぱりとした味で暑い夏にはよくあう。 そんなドラゴンフルーツ。実を食べたら、皮は当たり前に捨てていたが、どうやら皮も食べられるらしい。 しかもマグロのような味と食感だという。嘘だろ？と思っていたが、やってみたら本当だった。 ドラゴンフルーツ ドラゴンフルーツとはサボテン科の果実で、皮の棘が竜のうろこのように見えることからこの名前で呼ばれている。 沖縄で作られるようになったのが2000年頃だが、最近では全国的に栽培されているらしい。 「ごま塩ごはん専用の茶碗を作った」より 以前茶碗を作ったこともあるあの果物である。 おじさんの隣がドラゴンフルーツ畑。生命力を感じる。 茎はサボテンそのもの。 6

[kazatsuyu]

文章から読み取れるのは「想像した程度にマグロではない」といったところだな。がんばってマグロ感を出そうとしてるけどマグロではないのでマグロではない内容になっている

[mitimasu]

「納豆1万回、ミキサー使えばよくね？」と長年思ってて、一昨日ついにやってみた。で、味の感想は「ふつーに納豆ペーストであってカニミソではない」です。動物エキスで味付けしない限り、植物は動物にはならんよ。

[fish7]

DpzはDeeokinawaの記事を遅れて転載する関係なんですよね。https://www.dee-okinawa.com/topics/2021/09/tsunagon-fruits.html だから話題になった時期の話

[monacal]

ほぼカニというカニカマを作った人も、カニそのものと同じ味にしてしまうと生臭くてマズイ、人々の頭の中の「美味しいカニ」を再現しなくてはならないと言っていた。マグロとドラゴンフルーツの皮も同じ気がする。

[Wafer]

刺身の次に踏み込んだのはさすがプロ

[readmemo]

まあこんなもんかなとなりそうな気がするものの、一回試してみたい。

[gcyn]

漬けのあとの目の輝きがすてき。

[hidea]

気になる。さすがにブコメには経験者はいないっぽい

[chinu48cm]

マグロではないのだけど、そういうマグロとして美味しい、という感じか。とりあえず試してみたいから今度見たら買う。

[xxix29]

マグロ脂がなくて触感だけはマグロって感じだろうか。

[kowyoshi]

精進料理に使えそう

[keys250]

ヴィーガン料理にいいかも！ ドラゴン鮪🐉

[technocutzero]

まぐろっちゅーか馬刺し

[ifttt]

DRAGON CHEFだ

[hariopip]

ハードル高いけど試したい

[SndOp]

アボカドの皮とかも使えないだろうか

[kuippa]

日本人はほんと食材への探究心がぱねぇな。竜田揚げにしたらうまい食感っていうのは想像できた。ちょっと筋があるのがいいんだろうね。

[tanakamak]

二夜連続... おかずだったらちょっと嫌だな

[shinagaki]

ちょうど沖縄でドラゴンフルーツを買ってきたところなので、試してみる

[downtheline201]

渡哲也「ドラゴォンフルーツ!!」

[solidstatesociety]

ドラゴンユッケ

[digo]

アボカドのおかげじゃね？

[pptppc2]

タイトルに反して言うほどマグロではないようだが、美味しいことは美味しいようだ。

[mayumayu_nimolove]

いつの記事だ？と思ったら最近なのね。Twitterでバズってたやん。

[iwiwtwy]

ドラゴンフルーツって全然美味しくないし、中山美穂のような上げ底感アゲアゲな過大評価フルーツの認識は変わらない。そもそもフルーツと呼べるレベルなのか。草じゃないか。恨みは無い。

[popotown]

？「マグロッッ！ご期待ください」

[totoronoki]

「マグロの削り節」でとっただしに漬けたら完全にマグロになりそう。

[nebokete]

おいしそう。