南インドのピンクウォーター、パティムガムを飲んでみた

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ロマネスコを拡大してみる ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 これが南インドのPATHIMUKAM（パティムガム）だ 下の写真は友人が南インドで撮影したもので、左上のグラスに入っているのがパティムガム。別名ピンクウォーター、見た目そのままだ。 どうやら食堂で水やお茶の代わりに出てくるサービスドリンクの一種らしい。その派手な見た目に反して、なんと味はほぼないのだとか。 味がないというか、まったく記憶に残らない味らしい。こんな色なのに。 この色で無味ということはないと思うのだが。写真提供：ケララの風モーニング パティムガム、すごく気になる。新大久保あたりのインド食材店にいけば買えるかなと数件回ったが、まったく見つけることができなか

[tamaokiyutaka]

意外な味でした！無味！

[hamigakiniku]

いくつになっても色水でわくわくしてしまう

[nonsect]

これ、タイランドの食堂でうっすいお茶が出てくるようなもんやね多分。煮沸消毒済みの証。

[nankichi]

パッケージの人、たけちゃんマンを連想したがなんでだろう。。。

[skythief]

あのクソ甘シロップかと思ったら全然違うやつだった

[snobsnog]

世の中知らない知恵だらけだなぁ！

[lavandin]

わーめっちゃ綺麗！赤紫蘇ジュースみたい

[NikugaTabetainoyo]

ほー

[goldhead]

そういう理由というか目的もあるのか＞"「BOIL IN WATER & PURIFY!」""「うちで出す水は沸騰させてある安全な水だよ」というメッセージ"

[barringtonia]

ブラジルの国名の由来になったブラジルボクから採れるのと同じブラジリンという物質による色らしい

[iyashi33]

ハーブティーで鮮やかな色をしているものがあるけど、こうしたので味に影響を与えずに色を調整しているのかもしれない

[takasumasakazu]

これ色付きビールとか作れそうでいいなあ

[kou-qana]

へ〜蘇芳かぁ、蘇芳襲…平安文学だ〜、からの化学実験楽しい

[BUNTEN]

(DPZ)「南インドのピンクウォーター、パティムガムを飲んでみた」フェノールフタレイン…じゃなかった。

[upran]

インド人は手で食べるから全員猫舌と聞いたことがある。でもお茶が有るからそうとも限らないとこの記事を読んでて思った。

[ScarecrowBone]

煮沸証明の色かぁ。おもろ～

[mayumayu_nimolove]

Youtube で鬼滅とかリアクション動画撮ってるケニア人が飲んでたのこれかぁ

[araikacang]

インドのピンクの飲み物ということでルーアフザかと思ったら違った。

[paperot]

おもろい