焼きそばとナポリタンの狭間を生きる

日本発祥の洋食、ナポリタン。 アルデンテをものともしない、焼きそば的発想のスパゲティである。 今回は、そんなナポリタンと焼きそばの狭間を生きる２つの派生料理を楽しみたい。 (この２つの麺を入れ替えてみました) 焼きそば麺×ナポリタン味、焼きそばナポリタンは想像以上においしい 具材。麺には超定番のマルちゃん焼きそば麺を使った 食べる前から想像できる味だが、食感は想像よりいい方に変化していた。 バターで具材を炒める。ピーマンは食感が残るように後入れが好きだ 昔ながらのナポリタンは中濃ソースを入れるところがミソ 完成！ 見た目は完全にナポリタンだが… これが想像より美味しい。 麺の主張が控えめのため、甘みのある玉ねぎやシャキッとしたピーマンなど具の存在感が増して、健康的な気分になる。 具沢山にしたのが功を奏した ナポリタンの、あの「炭水化物を食ってるぞ〜」という主張がなく、するすると食べれる。

[ejointjp]

新潟のB級グルメに、焼きそばにミートソースをかけた「イタリアン」というのがあるよ！

[an-hima]

新潟のイタリアンの話かと思ったらそうではなかった

[mutinomuti]

↓うちの近所のスーパーは粉ソース単品(3個入り)も焼きそば麺単品も売ってるよ(´･_･`)焼きうどん焼きそばソース味は以前よくやった。首都圏でも違うメーカーだけど売ってたから生麺コーナー探せばあると思う

[junjuns7]

中野に焼きそばと焼きナポリタンあい盛りにしてくれる焼きそば屋さんがあった。麺は両方焼きそば。 おいしかったのに、麺が入ってこないとかでずっと閉まってる。つまりパスタで再開したらいいと。(だめだろうな)

[bisco_uma2]

まぁ確かに和風パスタ作ると妙に焼きそばっぽく仕上がった経験はあるが、その発想は無かった。

[miulunch]

キリンシティに昔パスタで作ったソース焼きそばがメニューにあってめちゃうまだったのを思い出すなど 焼きそばとスパは親和性があるのね

[nejipico]

ワシは日清焼きそば（袋麺）の焼き上がり直前に卵を入れてまぜぜしたのが好き。

[shields-pikes]

最高の記事。マルちゃん焼きそばの粉ソース大好き。そのまま鼻から吸引したいくらい好き。両方とも今度作ってみよう。

[FliedOkra]

ナポリタン風粉ソースのマルちゃん焼そばが既にあったような...。

[settu-jp]

うちでは日常に重曹水で戻したパスタで焼きそばをしてる。生の水漬けパスタをなべで片面焼きにしてからソースかたれと肉類とスープか水を入れ煮て調節、野菜は別にレンジ加熱して後でまぜる。野菜がシャキシャキする

[threegravity]

焼きそばの麺でナポリタンはドラマで見たことあるな

[bml]

うどんとラーメンほどの違いはなさそうだしそれなりだよね。

[mn36555023]

とりあえず

[unfiled-jp]

とりあえずそれぞれ美味そう。狭間っていうより、美味さが地続きの大平原って感じ

[solidstatesociety]

熱々を維持するのに太麺がいいんだよね

[POTPOTATO]

長崎の場合はちゃんぽん麺をナポリタンにしたちゃポリタンというものもありますね。商品化もしれていたと思います。粉ソースは通販や業務用品店では単体で扱っているところもありますが、量が多いのが難点ですね

[gui1]

粉ソース単品で売ってないよね(´・ω・｀)