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ソフト麺って何ですか？ 私は大阪人なんですが、普段この単語を使いません。 ソフトな麺・・・。 焼きそば？ラーメン？パスタ？ あげそば以外のやわらかい麺のことですか？ また、どのあたりの地域で「ソフト麺」という言葉を使うのでしょうか？

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へえ＞正式名称をソフトスパゲッティー式麺という。ビタミンB1・ビタミンB2を強化した強力粉を使い一度蒸してから茹でる為、伸びづらく消化がよい。