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キャベツを食べ過ぎると甲状腺腫になると聞きました。 - 本当なのでしょうか。ネットで検索してもいまいち真の回答が得られません。 - Yahoo!知恵袋
こんばんは。 キャベツと甲状腺腫との関係ですが、私たちには欠かせないミネラルの一つに「ヨード」とい... こんばんは。 キャベツと甲状腺腫との関係ですが、私たちには欠かせないミネラルの一つに「ヨード」というのがあります。 海藻などに多く含まれていて、甲状腺ホルモンの原料となるんですよ。 ちなみに、うがい薬のイソジン、のどスプレーなどの主成分もヨードです。 キャベツには、ゴイトリンという成分が多く含まれていて、このゴイトリンが甲状腺へのヨードの取り込みを邪魔してしまうんですね。 そうすると甲状腺ホルモンの原料が不足し、結果として甲状腺ホルモンそのものの不足が起きてしまいます。 不足したホルモンを増やすために、私たちの体は甲状腺を刺激するホルモンを分泌します。 この分泌が増えることによって甲状腺が腫れるんですよ。 しかし、キャベツには私たちの体にとって良い成分がたくさん含まれています。 ですから、食べ過ぎないようにさえすれば、甲状腺のことは全く気にする必要はありません。 とにかく、毎日、三食ともキ
2011/05/31 リンク