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おいしいポン酢の作り方教えてください - 親戚が京都で料亭をやっていますが、その人に教えてもらった七五三ポン酢の作り方をお教えしましょう！... - Yahoo!知恵袋
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おいしいポン酢の作り方教えてください - 親戚が京都で料亭をやっていますが、その人に教えてもらった七五三ポン酢の作り方をお教えしましょう！... - Yahoo!知恵袋
親戚が京都で料亭をやっていますが、その人に教えてもらった七五三ポン酢の作り方をお教えしましょう！ ... 親戚が京都で料亭をやっていますが、その人に教えてもらった七五三ポン酢の作り方をお教えしましょう！ これが京都の料亭で出すポン酢です。 醤油 ７ 酢 ５ ミリン ３ これで七五三ポン酢と呼びます。 更にこれに塩を少々、鰹だしを少々です。 これで７七五三ポン酢の元が出来ましたので、後は好みによってカボスなどで香り付けをするだけです。 これが日本一美味しいポン酢の作り方です！ プロの人しか知らない秘伝です！
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2012/10/23 リンク