「果糖ぶどう糖液糖」があなたの脂肪を増やす

1957年ニューヨーク生まれ。カリフォルニア大学サンフランシスコ校小児科教授。マサチューセッツ工科大学卒業後、コーネル大学医学部で医学士号を取得。2013年にはカリフォルニア大学ヘイスティングス・ロースクールで法律学修士号（MSL）も取得。小児内分泌学会肥満対策委員会議長や内分泌学会肥満対策委員会委員などを歴任。「果糖はアルコールに匹敵する毒性がある」と指摘した講義のYouTube動画「Sugar: The Bitter Truth（砂糖の苦い真実）」は777万回以上視聴されるほど大きな話題になった。 果糖中毒 低炭水化物ダイエットは正解か？ 脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか？ 食べた分だけ動けば確実にやせるのか？ カロリーを減らせば体重は減るのか？ アメリカの一流医科大学院教授が229の医学論文から導きだした「食事」の結論とは。あなたは「誰か」に太らされている！ バックナンバー一覧 「

[tenchikometen]

“果糖は非常に甘く、例外なく脂質に代謝される。これが悪者ナンバーワンだ（悪者はほかにもいる）。”