100歳の双子スター「きんさん、ぎんさん」長寿の秘密

1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』（講談社）、『大人ドロップ』（小学館）、『星空の下のひなた。』（光文社）、『ヒマワリのキス』（徳間書店）、『アクアノートとクラゲの涙』（メディアファクトリー）がある。 長寿の食卓～あの人は何を食べてきたか～ 樋口直哉 1日でも長く生きたい――。きっと多くの人が望むことだろう。では、実際に長生きをした人たちは何を食べてきたのか。それを知ることは、私たちが長く健康に生きるためのヒントになるはずだ。この連載では、歴史に名を残す長寿の人々の食事を紹介。「長寿の食卓」から、長寿の秘訣を探る。 バックナンバー一覧 お年寄り──という言葉からイメージする年齢はいくつだろうか。1941年に発表された『船頭さん』という童謡がある。 「村

[mayumiura]

“きんさんはテレビに出演する前までは軽い認知症を患っていたのだが、活動していくうちに回復//きちんと3食食べるが、必ず腹八分だった//長寿に必要な要素は好奇心、運動、バランスの取れた食事、一緒に食卓を囲む人