北海道の地場スーパーにみる生き残り戦略カギを握るのは葉物野菜の鮮度!?

いまやあらゆる業界でM＆Aによる大手企業への集約化が進んでいるが、スーパーマーケット業界も例外ではない。北海道ですら、この数カ月の間にイオンとセブン＆アイによる地元スーパーチェーンの買収が相次いで発表された。 地場スーパーにしてみると、身売りしなければ近隣の土地に大手スーパーが進出してくるかもしれない。大手に進出されて競争に太刀打ちできずに業績が悪化してしまうリスクを考えると、業績が良いうちに大手の傘下に入ってしまうというのは一つの選択肢である。 大手の傘下に入らず熱狂的なファンを抱える地場スーパー 実際、最近セブン＆アイの傘下入りを決めた北海道帯広をベースとするダイイチも業績はよかった。地場スーパーにしてみると、大手の傘下に入れば、品揃え（商品仕入れ）、店舗運営のノウハウ、システム投資（売れ筋商品の把握、在庫管理、ビッグデータの活用）、社員教育システムなど、レベルアップ可能なものがたくさ

[a1ot]

「大手スーパーは提供する商品、サービスを画一化、均一化することで効率性を追求する。ならば、画一化、均一化されていない商品、サービスを提供する、そこに徹底的にこだわった地場スーパーが自ずと差別化に成功