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管理栄養士が教える「詰めないコンテナ弁当」 保存容器のコンテナでレンチン調理しそのまま持参 | AERA dot. (アエラドット)
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「詰めないコンテナ弁当」に使いやすい3種のコンテナ。左から、480ミリリットル、300ミリリットル、130... 「詰めないコンテナ弁当」に使いやすい3種のコンテナ。左から、480ミリリットル、300ミリリットル、130ミリリットル。この記事では300ミリリットルを使うが、食欲旺盛な人向けなら材料を増やして480ミリリットルを使ってもいい 4月から始まったお弁当作りが、すでにマンネリ……ということはないだろうか。この数年で、お弁当の強力な助っ人となったのは「スープジャー」だが、スタジオ食(coo)を主宰する管理栄養士の牧野直子さんは、出版したばかりの著書『ムリなくできる! 栄養のこと、ちゃーんと考えた 毎日おいしい弁当』で、保存容器のコンテナを活用した「詰めないコンテナ弁当」を提唱している。お弁当箱に「詰める」手間が不要になる新たな助っ人の登場となるか。本の中からレシピと共に紹介したい。 【写真】手間いらず! レンチン調理でそのまま持参「詰めないコンテナ弁当」はこちら 牧野さん提唱の「詰めないコンテナ