カップ麺に日本酒を入れるとヤバイくらいウマくなる--一度試してみるべし [えん食べ]

おおお、おいしい！ジャンクさが薄れるというか、確かにいつもの味とは違います。でも、めっちゃ日本酒!!! 濃ゆ!!! さらに湯気からも濃密なアルコールの香りがムワンと…。これ、カップラーメンをおいしくする隠し味というよりは、完全に“日本酒を入れた”ラーメンでは。 そもそも、おちょこ1杯だと多すぎたこと、麺に直接かけてしまったこと（でも、カップヌードルだからスープ少なめだし…）、あたりが悪かったのかもしれません。ということで、次からは、「スープ部分に注ぐ」「量はおちょこ半分まで」とすることにします。犠牲にしてごめんね、カップラーメン氏。 ◆一番合うのはズバリ… 上記に気をつけつつ、残る4種で試してみました。 ズバリ、一番ウマイと感じたのは、「麺づくり 醤油とんこつ」！ ぐっと深みとコクが増した印象でした。ちょっとアルコール感強めの日本酒だったのですが、しょうゆのコクやとんこつの香りが酒の存在

[trollvinter]

へええ、ほんとうに美味しくなるんだろうか

[sukekyo]

酒もカップ麺ももったいないような気がするけどやってみようかしら。カレーヌードルが興味ある。

[maruyoyo]

機会があればやってみよう