「聖 ひとめぼれ×五百万石 純米大吟醸」試験醸造酒！清らかな酸味とやさしい甘みと

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「聖 ひとめぼれ×五百万石 純米大吟醸」試験醸造酒！清らかな酸味とやさしい甘みと…です。 さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■聖 ひとめぼれ×五百万石 純米大吟醸 今日の日本酒は、「聖 ひとめぼれ×五百万石 純米大吟醸」。 いま日本酒ファンの間で人気急上昇の「聖酒造」から届いた試験醸造酒です。 聖酒造の屋号は、万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ酒を褒め称える歌からとっています。 「酒の名を 聖と負ほせし古の 大き聖の言の宣しさ」 （意味：酒の名前を聖人と名付けた昔の大聖人の言葉はなんとすばらしいことか） そんな「聖」を名に冠した聖酒造は、天保12年（1841年）創業の老舗蔵。 蔵を構える赤城山西南麓の渋川市北橘町は、乾燥した赤城おろしが吹く寒冷な地とし

[yu8086]

“キリッとした酸味の奥に、やさしい甘み”

[popeye2022]

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