「料理の鉄人」道場六三郎、92歳。いまも厨房に立ち続けられる理由（週刊現代） @moneygendai

料理のアイデアがどんどん湧いてくる 「それまで僕はYouTubeってものを、ほとんど知らなかったんですよ。でも実際に見たら、なかなか楽しめる。 それなら僕もやってみよう。忙しい主婦などに向けて、簡単で美味しくて目新しい、そんなおかずの作り方を紹介するのも面白いんじゃないか。 そう思って、始めたんです」 2020年12月、YouTubeチャンネル『鉄人の台所』がスタートした。 かつて道場が出演した料理バラエティ番組『料理の鉄人』（1993年～）のディレクターから提案されてのことだったが、道場にとって、90歳を目前にしての新たなチャレンジとなった。 「料理屋の料理と、家庭で作る料理はぜんぜん違いますからね。 さあ、YouTubeではどんなメニューを紹介しようか、と考え始めました。 そうしたら、作ったことのない料理のアイデアがどんどん湧いてきたんです。これが楽しくってね（笑）。 YouTubeが