ロイホを愛する音楽界の“グルメ番長”イチオシ料理は「意外な一品」（小宮山 雄飛）

食のスペシャリスト＆グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。音楽界の“グルメ番長”ホフディランの小宮山雄飛さんが、ちょくちょく足を運ぶというファミリーレストラン「ロイヤルホスト」の中でオススメの一品をレコメンド。そのメニューとは？ 小宮山さんのおすすめグルメ一覧▶︎ 上質な前菜から伝統的な料理まで 50年の歴史を誇るファミレス 「みなさん『ロイヤルホスト』（通称ロイホ）と聞いて浮かぶメニューはなんでしょう？ オニオングラタンスープ？ ビーフジャワカレー？ たしかに美味しいです、オニグラもジャワカも。しかし今回紹介したいのは、コンソメジュレ。普通ファミレスじゃなかなかお目にかかれない一皿です」 と、雄飛さんがイチオシする「ロイヤルホスト」のメニューは「冷製コンソメジュレ＆フラン仕立て～うに・いくら～」。 「底には卵と乳製品

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テリーヌはやはり手間かかりすぎだったのか…