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北朝鮮で実際に食べたうまいグルメ5選「ガソリン焼き」「アヒル焼肉」|ガジェット通信 GetNews
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北朝鮮で実際に食べたうまいグルメ5選「ガソリン焼き」「アヒル焼肉」|ガジェット通信 GetNews
北朝鮮に行ったのですが、平壌やその近郊で食べた料理がとてもおいしかったのでご紹介したいと思います... 北朝鮮に行ったのですが、平壌やその近郊で食べた料理がとてもおいしかったのでご紹介したいと思います。旅行者が食べている料理と、現地人が食べている料理は、大きく質が違うともいわれていますが、今回は素直においしかったものを「おいしかった」と報告する記事だとお思いください。 1. 平壌冷麺 汁は塩気が薄いものの、だからといって物足りなさはなく、飲み干せそうなほど繊細。ダシがしっかりきいているので、余分な塩気は必要ないのでしょう。 麺は極めて細く、そして強いコシがあります。なのでハサミで切って食べたいところですが、北朝鮮ではハサミで切ることは縁起が悪いらしく、そのままズズッとすすって食べました。 余りにも美味しかったため、帰国してから日本でも似たようなテイストの冷麺がないかと探し回りましたが、北朝鮮の冷麺を超える冷麺に出会えていません。 2. ハマグリのガソリン焼き 北朝鮮名物と言えば、やはりハマグ