「超濃厚！ 黒旨-こくうま- イカスミペースト」が「Makuake」にて先行販売中|ガジェット通信 GetNews

天然由来の色素や素材を業務用として多くの食品メーカーに提供してきた「日本葉緑素」が、個人向けに食のおいしさと彩りを楽しんでもらいたいと立ち上げたブランド「食彩屋」より、新商品「超濃厚！ 黒旨-こくうま- イカスミペースト」を11月26日(土)より、「Makuake」にて販売している。 イタリアやスペインでは古くから愛され、専門店ではイカスミパスタやリゾットが人気のイカスミ料理。しかし、家庭でイカスミ料理に挑戦するのはかなり大変だ。 「食彩屋」の「超濃厚！ 黒旨-こくうま- イカスミペースト」は、濃厚なイカスミ料理を家庭で手軽に味わって欲しいと考え、イカスミの独特のうま味を引き立たせながら数種類の素材を絶妙なバランスで配合した一品だ。 イカスミは調理するのがとても難しい食材 イカスミは調理するのがとても難しい食材だ。そのまま入れてもクセが強く、なかなか思い通りの味付けにはならない。レストラン